【宅飲み】旨いおつまみを作ったので

丸々と太ったアジをスーパーで発見したので捌いておつまみを作ってみた。

アジのなめろう

アジを3枚下ろしにして、

味噌と生姜、大葉、ミョウガ、ネギを入れてひたすら包丁で叩くのみ。

簡単で安くて美味しいおつまみの完成。

ゴーヤチャンプル

ゴーヤも安かったのでゴーヤチャンプルも作った。

量が多くて、次の日にチャンプルーはお弁当に入れて二日がかりで食べた。